醤油で美味しさを引き出す

ごま醤油と刺身醤油をお好きな割合でお客様に提供しております。
お好みが分からない方は当店おすすめの5:5のオリジナル配合をオススメしております。

ごま醤油…ゴマサバで使われているごま醤油を海鮮丼に合うようにブレンド。
ごまの風味が強く、ごまが好きな方は10:0でもいいかも？

刺身醤油…家庭で一般的に使われている濃口醤油より旨みや甘みが強いのが刺身醤油。
青魚や脂の多い魚ともよく合います！